女性：守护雌平衡
毛豆所含的大豆异黄酮可作为人体雌的“调节器”。英国利兹大学一项研究发现，大豆异黄酮可促进女性体内雌水平正常，进而改善经期不适、胀痛。
目前，很多国家都食用毛豆，并逐渐认识到，毛豆与黄豆相比，有着独特的营养价值。
众所周知，袋装冷冻毛豆仁，黄豆营养，加工冷冻毛豆仁，富含蛋白质、B族维生素、微量元素(铁、钙、钾等)，且含有微量生物活性物质，尤其是被称为“天然植物雌”的大豆异黄酮。毛豆也同样具有以上优势，除此以外，它作为新鲜蔬菜，比黄豆水分高，所含脂肪较少，还兼具了不少蔬菜的优势，如膳食纤维、维生素C等含量较高。
膳食指南建议每周都要吃 4～7 份的大豆（约 105 ～ 175 克大豆）。
而毛豆更多被当成蔬菜吃，江西冷冻毛豆仁，相比黄豆，毛豆含有维生素 C ，且热量低一些，更适合要控制能量的朋友、补钙的朋友和补充维生素 C 的朋友。
偷偷告诉你，毛豆还富含膳食纤维具有较强的饱腹感，也适合做夜宵哦。
毛豆，小小一颗却有“绿金”的美名，在台湾农产品外销榜上有着举足轻重的地位。而且，销售冷冻毛豆仁，毛豆的营养丰富，不但含有丰富的蛋白质和卵磷脂，被誉为“田中之肉”，其中也蕴藏着丰富的膳食纤维和大豆异黄酮，有助减肥减重，以及预防雌相关的疾病和骨质疏松等疾病，保健效力不容小觑！
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