毛豆（新鲜连荚的黄豆）在我国约有5000多年的栽培历史，我国种植约有九成是黄大豆。因为它的豆荚上有毛，所以叫毛豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。

　毛豆中富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。

健脾　　中医认为，毛豆味甘，性平，具有健脾除湿、的功效。其营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。由于其具有健脾的食疗功效，非常适宜脾胃虚弱的老人食用。

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第二，郑州速冻毛豆荚生产基地， 少要吃一手掌这么大小的量，没有上限。

第三， 要吃清水煮的，不能含盐。

用清水煮好的毛豆应该怎么保存？毛豆本身的含水量高，所以可以在冰箱的保鲜层放2天左右。而如果想一次性多煮点，加工速冻毛豆荚生产基地，那就煮好后分成小袋，放在冷藏层，想吃的时候，拿出来放半小时就能吃了。如果用盐煮了毛豆了该怎么办？因为减肥减少盐分的摄取，批发速冻毛豆荚生产基地，所以可以用毛豆量的1.2-1.5倍的水泡毛豆，大概15分钟左右就可以吃了。

主料：羊肉750克、白萝卜200克

辅料：葱、香叶、姜、八角、肉蔻、、盐、红枣各适量

1. 羊肉、白萝卜，葱姜、调味料备好。

2. 羊肉切块，过水洗一下，白萝卜切块备用，羊肉先用水焯一下，去除，焯好的羊肉捞出备用。

3. 把羊肉和葱姜、调味料放入砂锅中，加入清水，水末过可以，大火烧开然后小火炖半个小时，倒入切好的白萝卜和盐继续炖，大概煲一个半小时即可。

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